ピリ辛！アボカド胡瓜カニカマの中華サラダ

アボカドは縦半分にぐるりと切り込みを入れ、ねじって半分にする。

皮を取りのぞき、2センチ程の角に切る。

胡瓜は細い乱切りにする。
カニカマは一口大に切るか、ほぐす。

ねぎは小口切りか、薄切りです。

アボカド・胡瓜・カニカマをボールに入れ、優しく混ぜる。

ねぎ・胡麻を振る。

出来上がり☆

今回3本使いましたが、お好みの量で。
辛口が好きな方は、豆板醤多めをおすすめします。

アボカドは1年中ありますが、今の時期は油分が豊富で美味しいそうです。