揚げカボチャのカラフルサラダ
Description
ほんのりカレー風味のカボチャサラダです。
彩よく満腹感のあるごちそうサラダです。
彩よく満腹感のあるごちそうサラダです。
ちょ95☆
材料
1/2個
少々
小1個
適量
サラダ油（揚げ油用）
適量
■
〈調味液〉
オリーブオイル
大さじ1〜2
酢
大さじ3
ハーブソルト
少々
ブラックペッパー
少々
カレー粉
少々
作り方
コツ・ポイント
今回のように紫玉ねぎや新玉ねぎの場合はそのまま使えますが、普通の玉ねぎを使う場合は水にさらし、しっかり水切りをしてから使ってください。
味をなじませるため、揚げたカボチャは熱いうちにマリネしてください。
味をなじませるため、揚げたカボチャは熱いうちにマリネしてください。
このレシピの生い立ち
レタスなど葉野菜が高いときに、根菜で作れるサラダを作りたいと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちょ95☆
