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ピーマンと卵のポン酢炒め

ピーマンと卵のポン酢炒めの画像

Description

フライパン＆レンジで簡単おかず作り。朝ごはんにおススメです。ポン酢であっさり仕上げました。

材料 （4人分）

ピーマン
4個
卵
2個
☆きび砂糖
大さじ１
☆ポン酢
大さじ１
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱ボウルに卵を入れて混ぜたら、

  2. 2

    写真

    ごま油を入れて弱めの中火で温めたフライパンに流し入れ、大きく2～3回混ぜて火を止める。

  3. 3

    余熱で火が通るので結構生のままでＯＫ。

  4. 4

    写真

    卵を混ぜたボウルは洗わずそのまま、☆と

  5. 5

    写真

    縦細切りのピーマンを入れて軽く混ぜ、蓋をのせて600ｗのレンジで3分加熱。

  6. 6

    写真

    ライパンに⑤を入れて全体を混ぜて、

  7. 7

    写真

    完成！

コツ・ポイント

ピーマンは細めの細切りにすると
柔らかく仕上がります。
太めの細切り（もはや太切りか！？）だと
シャキシャキした食感。

卵を混ぜるボウルとピーマンをチンするボウルを同じのを使うことで洗い物を減らしました。

このレシピの生い立ち

ピーマンと卵だけで
簡単朝ごはんのおかず作り。
レシピID : 6383091 公開日 : 20/08/03 更新日 : 20/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年5月12日
写真
sirokuro
余ったポン酢消費に。卵多めに作りました。簡単で美味しかったです♪
#ポン酢活用 #ポン酢消費
2020年10月22日
写真
snow012
砂糖とポン酢で炒め物って初めてでしたが美味しかったです！リピします♪
#意外な組み合わせ
2020年8月4日
初れぽ
写真
やまたび
ささっとできて美味しい！
#スピード副菜
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まんまるらあて
ピーマンと卵のポン酢炒め
by まんまるらあて