ミョウガとカニカマのたまごとじ

ミョウガは斜め薄切り、カニカマはほぐしておきます。

鍋に水、白だしを加えて火にかけ、煮立ったらカニカマとミョウガを加えひと煮立ちさせます。

溶いた卵を回し入れ、蓋をして好みの加減になるまで火を通せば出来上がり。