海藻ときゅうりとちくわの酢の物の画像

Description

お酢が効いたさっぱりヘルシー酢の物です。ごま油の香りもほんのり食欲が増します。暑い夏におすすめです。

材料 (2人分)

適量
1/2
塩(きゅうり塩もみ用)
適量
2本
☆醤油
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥した海藻をボールに入れ水に浸しておきます。

  2. 2

    きゅうりをスライスし、塩をまぶしておきます。
    ちくわは斜め輪切りに。

  3. 3

    写真

    水で戻した海藻、塩で水分が出たきゅうりを手でギュっと絞りボールに入れます。
    ちくわはそのままボールに。

  4. 4

    ☆を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫でしばらく冷やして完成。

コツ・ポイント

海藻ときゅうりの水分はしっかり切ってください。今回写真の分、海藻を使いました。水で戻すとかなり重が増すので多過ぎたかなって思ってもヘルシーなので気にしない(笑)

このレシピの生い立ち

食欲無くてさっぱりした酢の物を食べたくて。
レシピID : 6384331 公開日 : 20/08/03 更新日 : 20/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
aizu_po
海藻はワカメ。冷蔵庫にあったオクラを加えました。夏にいい感じです
初れぽ
写真
はらMaki
海藻はきくわかめを使いました♪