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パンにバターを塗り、チーズスライスをのせておく。
フライパンに油を少し引き、ハムをのせ、上に卵を割る。中弱火。
卵白がセットし始めたら中火にし、水を小さじ1〜2加え、蓋をする。
この辺でパンをトースターで焼き、チーズをとろけさせておく。
卵黄に膜が張ったら蓋を開け火を消す。スモークパプリカパウダーと胡椒を振りかける。(塩はお好みで)
パンが焼けたら上にハム&エッグをのせて、出来上がり♡