ヨーグルトで戻す切り干し大根の人参サラダ

ヨーグルトで戻す切り干し大根の人参サラダの画像

Description

切り干し大根を無糖のヨーグルトで戻してすりおろした人参であえたサラダです。

材料 (4人)

40g
80g
1缶(70g)
茹でとうもろこし
1/2
aマヨネーズ
大さじ1
aポン酢
大さじ1
aごま油
小さじ2
少々

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根にヨーグルトをまぶし15分ぐらいおきキッチンバサミなどで食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    ボウルに戻した切り干し大根と すりおろした人参
    千切りきゅうり ツナ缶 茹でとうもろこしを加える

  3. 3

    写真

    aを加えよく混ぜ合わせ器に盛り付けカイワレをのせる

コツ・ポイント

★ヨーグルトで戻すことでもっちりとした食感とさわやかな味になります

★ヨーグルトごと使ってドレッシングにします

★人参はすりおろしにすることでドレッシングになります

このレシピの生い立ち

切り干し大根が好きでいろいろとアレンジしています。
レシピID : 6384842 公開日 : 20/08/04 更新日 : 20/08/04

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