塩レモンコロッケ

茹でたじゃがいもが熱いうちに味付け材料を入れ、マッシャーなどで潰しながら混ぜる。

成形し、しっかり冷ます。
今回は18個出来ました。

小麦粉、卵、パン粉をつける。
そして揚げる！
＊冷凍保存する場合はここまでやって、バットなどに並べて冷凍庫へ！