濃厚!!ピーカンナッツとアボカドのアイス

濃厚!!ピーカンナッツとアボカドのアイスの画像

Description

キャラメルピーカンナッツとアボカドの濃厚アイス。
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪

材料 (2人分)

グラニュー糖
小さじ1(4g)
少々
バター
1g

作り方

  1. 1

    写真

    ピーカンナッツをフライパンで焦げない程度に中火で5分炒る

  2. 2

    写真

    水とグラニュー糖を鍋に入れ、中火でシロップ状になるまで煮詰める

  3. 3

    写真

    鍋の中心まで沸騰して10秒くらいたったらナッツを全て加え混ぜる

  4. 4

    写真

    全体が薄茶色のキャラメル状になったら火を止めバターを加え混ぜる

  5. 5

    写真

    クッキングシートの上にナッツを広げフォークで手早くひとつずつ広げ冷ます

  6. 6

    写真

    飾り用(2粒)以外を粗く刻む

  7. 7

    写真

    冷やしたアボカドをボウルに入れフォークで潰し、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる

  8. 8

    写真

    (7)にバニラアイスと(6)を加え、再び混ぜる

  9. 9

    写真

    アイスを器に盛り、ピーカンナッツを乗せる

コツ・ポイント

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋1袋弱です。
固めたい場合は冷凍庫で冷やし固めてから器に盛ってください。
お好みでピーカンナッツを追加してください!

このレシピの生い立ち

栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
このレシピは【sasa】様よりご応募いただいた作品を参考にさせていただいております♪
レシピID : 6385301 公開日 : 20/08/10 更新日 : 20/08/11

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