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Description

木綿豆腐とごまで、カルシウムUP!

材料 (4人分)

豚赤身挽肉
200g
48g
16g(大さじ2)
12g(大さじ1 1/3)
こしょう
適宜
○ 砂糖
6g(小さじ2)
○ 醤油
24g(大さじ1 1/3)
○ 料理酒
20g(大さじ1 1/3)
○ みりん
24g(大さじ1 1/3)
2g(小さじ2/3)

作り方

  1. 1

    ビニール袋に、○以外の材料を入れ、混ぜる。

  2. 2

    12等分し、小判型に丸め、フライパンで中火で3分ずつくらい両面を焼く。

  3. 3

    たれを作る。
    片栗粉以外の○を器に入れ、電子レンジに20秒ほどかけ、砂糖を溶かす。

  4. 4

    片栗粉を入れ、よく混ぜ、電子レンジ(500W)に30秒ほどかけ、混ぜる。

  5. 5

    つくねに、たれを絡め、皿に盛る。

コツ・ポイント

たれを電子レンジで作るレシピですが、フライパンで作った方が簡単かもしれません (^_^;)

このレシピの生い立ち

2012年5月 料理教室レシピ。
1人分 213kcal 塩分0.9g カルシウム104mg
レシピID : 6386468 公開日 : 20/08/05 更新日 : 20/08/05

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