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簡単！ゴーヤチャンプル〜♪

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Description

鮭のゴーヤチャンプル、ターザンで観て母に話し、塩胡椒でもできるよ、後醤油かなと、独自にごま油も加え〜♪

材料 （1人分）

ゴーヤ
1/5本
豆腐
1/4丁
ごま油
小さじ1
豚小間切れ肉
100g
塩胡椒
各少々
醤油
小さじ1
卵
1個

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤをワタをとり
    半月切り、

  2. 2

    写真

    豆腐をキッチンペーパーで包み
    電子レンジ500wで1分
    （水切り）適当な大きさに切る。

  3. 3

    写真

    ごま油で熱したフライパンで、豚小間切れ肉
    を炒め、豆腐ゴーヤの順に合わせ炒める。

  4. 4

    写真

    塩胡椒、醤油で味を調える。

  5. 5

    写真

    中央を開け、卵を入れ、切るように混ぜる
    盛り付け完成！

コツ・ポイント

ゴーヤ炒め具合心配なら一度豚こまと豆腐を取り出してゴーヤ炒めてから、全体を合わせて、調味料（4の手順）でも良いと思います♪普通はそう作るので。塩胡椒は、シンプルな味付けなので、多めでも良いかなと。

このレシピの生い立ち

紹介に同じ。
レシピID : 6388000 公開日 : 20/08/06 更新日 : 20/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年8月25日
初れぽ
写真
ななくっく～！
簡単においしくできました！
つくれぽを書く

( )
なおあき1981
簡単！ゴーヤチャンプル〜♪
by なおあき1981