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鍋にクリームコーン、水、中華味、胡椒を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
小角に切った豆腐を加え、溶きほぐした卵を回し入れる。
卵がふわっと浮いてきたら火を止め、ごま油を入れたら完成!