シラス、大葉、海苔のサンドイッチ
guzavie
作り方
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1
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食パンにバターとマヨネーズ、山葵を塗ります。
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2
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玉子を溶き、塩麴と胡椒少々で調味し、熱したフライパンにオイル少々をひいて、卵を焼き、四角にたたみます。
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3
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1枚の食パンに大葉を乗せ、もう一枚に海苔を乗せます。海苔は食べやすいようにナイフの先で沢山穴をあけておきます。
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4
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玉子、しらす、水気をよく切った乳酸発酵胡瓜を乗せて、挟みます。ラップで巻き、軽い重しをしてしばらく馴染ませます。
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5
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好みにカットします。
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6
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釜揚げしらすとえのきだけのトースト。
レシピID : 6399571
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
近くのスーパーに、一回も冷凍していないという釜揚げしらすが売っていました。塩辛くなくて美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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