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牛肉スライス、玉ねぎスライスを2cmほどにカットしてしんなりするまでよく炒める
①を加えて、絡めたら常温まで荒熱をとる
ご飯にすしのこをよく混ぜ、板海苔に薄く敷き、牛肉、カニカマを並べる
まきすできつめに巻き、海苔が馴染んだらカットして完成!