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豚肉に塩、こしょう少々とお酒大さじ1を入れ、もみ込み、片栗粉をまぶす。
野菜はそれぞれ細切りにする。
フライパンに油大さじ1、ごま油大さじ1を入れ、豚肉を炒める。
豚肉にだいたい火が通ったら、野菜を加えて炒める。
野菜に火が通ったら、かんたん黒酢を入れ、ちょっととろみがつくまで、煮詰めて出来上がり。