茄子の簡単５分で浅漬け。（甘め）

Name: 茄子の簡単 ５分で浅漬け。（甘め）
Ingredients: 茄子 1本; さとう 大さじ1; 塩 小さじ1; ポン酢 小さじ1ぐらい; ごま 適量

Description

朝の忙しいときや夕飯のあと１つに簡単にできます。基本放置なんで他のもの作りながらできてよく作ります。

さとさんのメシ

材料

茄子

1本

さとう

大さじ1

塩

小さじ1

ポン酢

小さじ1ぐらい

ごま

適量

作り方

1

茄子のアタマガクをとります。
2

食べやすく一口大にきります。（水分があるぶんちぢみますからでか？でも大丈夫です）
3

お水に２分ぐらいぽいしてあく抜きします。←あまりに置いておくと身がグチュっとなります。お気をつけて。
4

水気をペーパーでふき、ふくろに茄子をいれます。砂糖、塩、ポン酢をいれ少しモミモミ。2分ほど放置。
5

軽く水気をしぼります。
6

ゴマをパラパラ。完成！！

コツ・ポイント

簡単です。私はお茄子一本の量で調味しましたが沢山つくるかたは砂糖と塩を2たい1にていただければ大丈夫です。ポン酢はお好みです。入れすぎると黒くなるのでお気をつけて。

このレシピの生い立ち

朝御飯とお弁当を同時につくっていてなんかあと野菜ほしいなとつくりました。我が家のは少し甘いのでお砂糖へらしてもいいとおもいます。

レシピID : 6390503 公開日 : 20/08/08 更新日 : 20/08/08

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2021年8月4日

オリオバナ

楽で美味しいです。

#なす消費

2020年9月5日

初れぽ

クック2DCB1D☆

砂糖代用で蜂蜜を使って畑の巨大胡瓜も一緒に。簡単で美味しいです◎

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茄子の簡単 ５分で浅漬け。（甘め）

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材料

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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