セレブ気分で❤️英国風タルタル胡瓜サンド
Description
英国のティータイムに出てくるような、胡瓜入りの卵サンドイッチをどうぞ☀️ワンランクUPの味❤️お洒落に摘まんで下さい✨
White☆Lily
材料
（1～2人分）
2枚
☀️胡瓜
1本
☀️塩
少々
☀️タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉
少々
♥️卵
1個
♥️マヨネーズ
適量
♥️タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉
適量
作り方
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2
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茹で卵をフォークで粗く潰してマヨと本みりんであえ、冷蔵庫で冷やします。
食パンの片面に水切りした胡瓜とタルタルをのせ…
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3
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優しく切り分ければ出来上がり。
親子で作れば美味しさ倍！包丁の使い方や塩揉みによる浸透圧も学べ一石二鳥✨
ボナペティ❗
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4
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【比較】
予め前日に茹で卵と胡瓜の塩揉みは…
⭐胡瓜の色が濃くなった❗
⭐茹で卵は水に浸けなくても綺麗に剥ける❗
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5
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【綺麗に切るコツ】
良く切れる包丁の刃を水で濡らし、包丁の重みを利用して引くように切ると上手くいきます。押してはダメ❗
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6
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【形と盛り付け】
斜めに切り三角サンドにするもよし。四角く一口サイズにすれば英国風。家で海外旅行の気分を味わえますよ✨
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7
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【デザート案】
ラブリーなピーチタルトはいかが❓
レシピID：5211921
苺タルトも美味✨
ID：6692380
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8
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【英国繋がりで♥️】
夕食は英国の代表料理、シェパーズパイをどうぞ⭐
英国に旅行したくなる味✨
ID：6760555
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コツ・ポイント
●本みりんを入れコクUP❗みりん無しの時より味が格段にまろやかで、しっとり美味しくなりました。
●胡瓜の塩揉みは充分冷蔵庫で冷やすこと。私は一晩漬けます✨味見して、もししょっぱければ水洗いを。
●胡瓜の水気をよく切ること。絞ってOK❗
●胡瓜の塩揉みは充分冷蔵庫で冷やすこと。私は一晩漬けます✨味見して、もししょっぱければ水洗いを。
●胡瓜の水気をよく切ること。絞ってOK❗
このレシピの生い立ち
子供と英国ミステリードラマを見ていたら、優雅なアフタヌーンティの場面で胡瓜サンドが出てきました✨ケーキも良いけれど、作りたてサンドが食べたい❗そう思い子供と豪華バージョンを試行錯誤。
半熟卵のゆで方や包丁の引き方など伝授も出来ました❤️
半熟卵のゆで方や包丁の引き方など伝授も出来ました❤️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
White☆Lily
