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玉ねぎを千切りにしてバターで炒め、トマトも皮のまま炒める
水を足して5分位煮こむ。コンソメの素も入れる。
ブレンダー(ミキサー)にかける
網などでこす。荒い目のものでOK。トマトの皮が結構ひっかかって目詰まりしますw
牛乳を100cc位入れる。二人分になるくらいの量に。って牛乳パックから適当に入れてるw
温めなおす。塩で味を調整。あとは冷蔵庫で1時間冷やす。ホットでもいけるが、トマトだからね~
今日はポタージュとハンバーグとがんもどきとナスの煮物でした。