懐かしいハンバーグ&チキンライスの画像

Description

昔懐かしい喫茶店で食べるような、ハンバーグとチキンライス。ハンバーグは、オーブンで焼くのでヘルシー

材料 (4人分)

バター
1かけ
約400g
1丁
塩胡椒
各少々
ナツメグ
少々
 
小茶碗4杯
ケチャップ
適当
 
☆デミソース☆
ウスターソース
適量(ダバダバと)
とんかつソース
適量(ダバダバと)
砂糖
小さじ1
ケチャップ
適量
コンソメ
2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    ①玉ねぎのみじん切りバター1かけを耐熱容器にいれ500w5分加熱

  2. 2

    合挽き肉と①と豆腐を混ぜ、塩胡椒、ナツメグをいれてまぜる

  3. 3

    オープンプレートにクッキングシートを引き、その上に成形したハンバーグをのせる

  4. 4

    オープンで焼成する
    スチームオーブンで21分加熱

  5. 5

    チキンライス
    玉ねぎとチキンを炒めケチャップを先に入れ、一緒に炒め、そのあとご飯を入れる。コンソメと塩胡椒で味付け

  6. 6

    デミソース
    ☆ウスターソース
    ☆とんかつソース
    ☆ケチャップ
    ☆コンソメ
    ☆砂糖
    煮詰める

  7. 7

    写真

    チキンライスを懐かしの型にいれて盛り付けたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チキンライスが食べたくて、昔の型で盛り付けしたら、喫茶店の様な仕上がりになりました。

レシピID : 6392164 公開日 : 20/08/09 更新日 : 20/08/09

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