ゴーヤと茄子の味噌炒め
sakieiyou
作り方
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ゴーヤは種と綿を取り2cm幅に切る。茄子は同じ幅の半月切り、玉葱は同じ幅の短冊に切る。
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2
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フライパンに油をひき、野菜を炒める。
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3
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しんなりしたら、調味料を加え、炒める。
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4
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2020年11月9日に「ゴーヤ味噌炒め」の人気検索で「トップ10」に入りました。
検索ありがとうございます。
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コツ・ポイント
ゴーヤの綿をしっかり取ると苦味が減ります。
このレシピの生い立ち
グリーンカーテンにしているゴーヤを使って、母がよく作っていた味噌炒めにしました。
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sakieiyou
