ミョウガのかき揚げ カニかまとじゃこ

ミョウガは洗って縦方向に千切りにする。
カニかまはほぐしておく。

ミョウガ、カニかま、じゃこを混ぜ、軽く小麦粉をまぶしておく。

☆の分量で衣を作り、具材を入れ、さくっと混ぜ、適量づつ揚げていく。