簡単★美味しいエビチリ
Description
簡単なのにとってもおいしいんですよ！
エビのプリプリにチリトマトソースがからまってたまりません！画像更新！
エビのプリプリにチリトマトソースがからまってたまりません！画像更新！
Cafe香茶
材料
（２人前）
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臭みとりに・・・・
230ｇ
大さじ１
★酒
大さじ１
■
炒める時に・・・・
大さじ１
サラダ油
適量
粒コショウ
適量
■
レシピID：543323 チリトマトソース・・・
■トマトケチャップあらごし
大さじ４
■豆板醤
小さじ1/2
■砂糖
大さじ１
少量
ニンニク（みじん切り）
１かけ
パセリ（飾り用）
適量
数枚
作り方
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1
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チリトマトソースはレシピID:543323を参照
玉葱とニンニクをフライパンで炒めて■の材料を混ぜておきます。
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2
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エビの下処理
エビは皮をむき背に切込みをいれて背わたを取り出します。★を入れて軽くもみ、水で洗いくさみをとります。
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3
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エビの水分をペーパータオルでふきとり、片栗粉をまぶしてフライパンでこがさないように炒めます。お好みで粒コショウをいれます
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4
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エビに火がとおったら一旦火を止めて、フライパンの熱をさまします。弱火にしてチリソースを加えからめて出来上がり！
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コツ・ポイント
・モモキチロウさんによるとフライパンが熱すぎるとソースが分離してしまうそうです。
・エビはちぢむので、大きめのものを。背に深く切込みを入れることでソースがよくからみます。
・エビはちぢむので、大きめのものを。背に深く切込みを入れることでソースがよくからみます。
このレシピの生い立ち
モモキチロウさんのチリソース（レシピID:543323）がとっても美味しかったのでエビチリに応用 させていただきました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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Cafe香茶
