しっとりチョコレートケーキ
Description
クーベルチュールチョコレートとカルピスバターで冷やして美味しい！
クック04FDKL☆
作り方
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1
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オーブンは180℃で予熱しておきます。
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2
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小鍋にチョコレートとバター、生クリームを入れて弱火で溶かしながらよくまぜます。焦がさないように！
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3
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卵黄を小鍋に少しずつ混ぜていきます。
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4
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卵白と砂糖でしっかりとしたメレンゲを作ります。
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5
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メレンゲに小鍋のチョコレートを3回にわけて加えます。ゴムベラで切るように混ぜてください。
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6
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ふるった薄力粉を更に加えて、型に流し入れます。
生地の上にカカオニブとチョコレートチップを散らします。
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7
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180℃のオーブンで30分焼きます。
焼き上がりは割れますが、落ち着いてきます。粗熱を取ってから切り分けます。
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8
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ラップに一切れずつ包み、冷蔵庫でしっかり冷やします。しっとりとします。
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9
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お好きな果物や、生クリーム、ヨーグルトなどを添えてお召し上がりください♪
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コツ・ポイント
ケーキの上にカカオニブとチョコレートチップをトッピングして焼きます。
一晩冷蔵庫で冷やしたら、しっとり甘さ控えめで美味しい♪
一晩冷蔵庫で冷やしたら、しっとり甘さ控えめで美味しい♪
このレシピの生い立ち
美味しいチョコレートケーキが食べたかったので♪#カルピスバター#成城石井#クーベルチュールチョコレート#72%#カカオニブ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック04FDKL☆
