ピーマンの肉詰め煮

ピーマンはヘタの下1cm位で輪切りにし種は取る。

豚挽き肉にタマネギみじん切り、パン粉、酒、塩、胡椒、チューブ生姜を加え混ぜる。

1のピーマンに2を詰め切り取ったヘタ部分をしっかり乗せる。

煮立てばクッキングシートかアルミホイルを乗せ蓋をして15〜20分煮る。