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長芋、きゅうりは1㌢角に切ってきゅうりを塩揉み(小さじ1)して10分くらい置いて水分を出します。
大葉、みょうがは細かく刻みオクラは茹でて5㍉くらいの小口切りにします。
ボールに切った野菜を全て入れて白だしを入れて混ぜます。
ねばりが出てきたらOKです！冷蔵庫で１時間くらい冷やして完成です(^ ^)
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