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豚肉を引き→しそ2枚→梅肉を塗りくるくる巻く。→片栗粉をまぶします。
フライパンで中火で表面を焼き、焼き目がついたら蓋して弱火で蒸し焼きに。
醤油か塩を好みで。(梅だけでも美味しいです。)完成!(^ ^)