赤ビーツ入りアメリカングーラッシュ
Description
アスリート向けパフォーマンス向上メニュー開発中!vol.38。料理で海外旅行気分を演出!
材料
(4人分)
200g
150g
250g
60g
400g
100g
45g
食塩(小さじ1と1/2)
10g
サラダ油(小さじ1)
4g
こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
硬めのマカロニが好きな方は、茹で時間を短く。自宅にあるもので作れます。具材とマカロニを最後に混ぜ合わせるので、深めの鍋を用意しないと溢れます。お好みでチーズやタバスコをかけても美味しいです。トマト味なので、赤ビーツによく合います。
このレシピの生い立ち
新型コロナ感染拡大の影響で、国内外への旅行が困難な状況です。現地へは行けなくても、料理を作ることで行った気分を味わえます。グーラッシュは元々ハンガリー料理ですが、移民の多いアメリカでショートパスタと出会い、家庭料理として定着したようです。