冷製パスタ風そうめん
ぴおーね
作り方
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1
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麺つゆ、オリーブオイル、にんにくチューブを合わせてボウルに入れておく。
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2
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トマト、アボカドを食べやすい大きさに切り、油を切ったシーチキン、玉ねぎのみじん切り、刻んだ大葉を①に入れ混ぜ合わせる。
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3
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そうめんを茹で冷水で冷やしてお皿に盛り付け②を上からかけて完成。
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コツ・ポイント
食材や麺つゆが予め冷えていればOKですが、常温で保存されていた場合は和えた後暫く冷蔵庫で冷やしておくと美味しいです。
ごまや酢を好みで加えたり、麺もパスタやうどんでも美味しいと思います。
ごまや酢を好みで加えたり、麺もパスタやうどんでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
普通のそうめんに飽きたので実家から送られてきたトマトを使って冷製パスタ風にしました。
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ぴおーね
