元気モリモリニラ豆腐の帆立あん

とうふは縦半分に切り、1ｃｍ厚さに切ります。

耐熱皿にペーパータオル2枚を敷いてとうふをのせ、ラップなしで、電子レンジで3分（500W）加熱します。

ニラは3cm長さに切ります。しょうがはすりおろして汁をしぼります。

フライパンにごま油ととうふを入れて強火にかけ、両面によい焼き色をつけます。

ニラと④を加えてひと煮立ちさせ、とろみがついたら火を止めます。しょうが汁を加えます。