10分仕上げのアクアパッツァ:鮭とアサリ

10分仕上げのアクアパッツァ:鮭とアサリの画像

Description

鮭とアサリで、10分で作るアクアパッツァです!

材料 (2人分)

1切
10個
ニンニク
1片
ワイン
1カップ
ローズマリー
1房
5cm
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクとレンコンはスライス、ドライトマトは細切りにしておく。

  2. 2

    アサリは砂抜きし、鮭は小さなブロックに切り分けておく。

  3. 3

    小さなフライパンに、ワインとニンニク、魚介を加えて、レンコン・ドライトマト、ローズマリーを載せる。

  4. 4

    蓋をして火にかけ、アサリが口を開けるまで蒸煮して、仕上げにオリーブオイルを垂らす。

コツ・ポイント

野菜は好きなものでokです。

このレシピの生い立ち

鮭屋なので、頻繁に作るレシピです。仕上げは、ご飯と水を足したリゾット!
レシピID : 6398335 公開日 : 20/08/13 更新日 : 20/08/13

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