エビアボカド、ジェノベーゼソース
Coco☆mari
作り方
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1
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エビは背腸をとって、塩をひとつまみ入れたお湯で下湯する。
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2
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アボカド、エリンギを1.5cm角ほどに切る。ミニトマトは半分に切る。
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3
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アボカドを皿に移し、レモン汁をかけて混ぜる。
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4
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エリンギとトマトは炒める。
トマトは生が好きな方は、生でOK。
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5
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全ての材料をお皿にいれて、ジェノベーゼソースを混ぜる。
お好みで、ハーブソルトなどで味付けする。
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コツ・ポイント
バジルソースを混ぜるだけで簡単、美味しい、お洒落なおつまみ。
このレシピの生い立ち
バジルソースのレシピ考案中。
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Coco☆mari
