うさぎマフィン

森のたまごをボウルに入れ、よく溶く。

室温に戻した無塩バターをボウルに入れ、泡だて器でよく練る。

グラニュー糖を入れて白くなるまで混ぜ、塩を加えてさらによく混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜる。

まだ粉が残る程度で牛乳を加えてよく混ぜ、マフィン型に入れる。

180℃に予熱したオーブンで25分焼き、粗熱をとる。