超簡単☆豆腐とツナのゴーヤチャンプルー

ゴーヤを縦半分に切り種とワタをとり除き、スライスする。
小さじ一杯ほどの塩で揉み、五分ほど置いてみずをかけ、水切りする。

凍らせたパック豆腐を2パック、レンジで解凍して、パックから出し、手で絞って水を切る。適当な大きさにちぎる。

熱したフライパンにごま油、サラダ油を大さじ1/2ずつほど入れて伸ばし、ゴーヤと豆腐を入れてさっと炒める。