茄子と獅子唐のどんぶり。

★を合わせたものを煮立てます。にんにくのスライスも投入して、香り付けします。煮たってから１分で一旦火を止めておきます。

ししとうを素揚げ（油温180℃）します。表面の薄皮？の色が変わるくらいで油から上げます。

獅子唐を１の調味液に浸けます。

揚げた茄子も、油を切ってから調味液に浸します。

分量のご飯に茄子と獅子唐を乗っけて、九条ねぎの刻みをトッピングします。