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大根を3センチに切る。まわりは桂剥きにしなくても、ピーラーで皮を剥き、面取りもピーラーでやると簡単です
大根の両面に隠し包丁を入れる(入れなくても問題ないが見映えがよくなる)。
器に面取りした大根を水に潜らせ、お米をひとつまみふりかける
電子レンジ600Wで4分加熱する
大根を鍋に移し、大根が浸るくらいの水とだしの素を入れ、中火で10分炊く
味噌、みりん、酒、砂糖を調合し、電子レンジ600Wで1分加熱
炊き上がった大根を器に盛り付け、上から６をかければ完成です
一人飯達
