簡単おつまみ!【いか+めかぶオクラ長いも

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Description

いかのねっとりとして、サクッとした食感、甘味、めかぶ、オクラ、長いものシャキシャキ感、粘り、きざみわさびの辛味のおつまみ

材料

いかそうめん
45g
味付けめかぶ
2/3パック
1/2本
20g
2cm
きざみわさび
2cm
1/2個
白だし、塩、だし醤油など
適量

作り方

  1. 1

    オクラを水で洗って、1、5mmの輪切りにする。
    長いもは1cm弱の角切りにする。白ねぎは芯を取って、白髪ねぎにする。

  2. 2

    いかそうめん、オクラ、長いも、白髪ねぎを合わせて、めかぶの汁気を入れないように取り出して入れて、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    食べる直前に、きざみわさび、すだちの果汁を入れてあえる。味がこのままでは薄いので、好みの調味料で味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いかでおつまみを作りたいと思ってたらいか3杯で780円。いかそのままで入っていて安かった。
下処理でげそを抜いて、皮をむいて、内臓を取り、水で洗って、しっかりと水気を取って、細く切り、めかぶ、オクラ、長いも、白髪ねぎときざみわさびと合わせた
レシピID : 6399980 公開日 : 20/08/21 更新日 : 20/08/23

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