ひたひた野菜炒め
ちゃあこっこ
作り方
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1
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具材を適当な大きさに切る。
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2
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肉類を炒める。塩胡椒でちょっぴり味付け。
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3
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野菜を投入。鶏がらスープの素を何回かに分けて入れて、全体がしんなりするまで炒める。
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4
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生姜と黒胡椒をお好みで。
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コツ・ポイント
コツもポイントもない、すべてはフィーリング。野菜の水分と鶏がらスープの素でひたひたになった2日目が最高。
このレシピの生い立ち
昔祖母が作ってくれたひたひたの野菜炒めが好きだったなぁと思って。ただしその味にはなってない。でも美味しいからいいよね
