あげなすのさっぱりだれの画像

Description

大量のナスの消費に。。
さっぱり食べれておかずにもつまみにもなるー♪

材料

お好みで
1本か2本
お好みで
 
ポン酢
適当に
砂糖
適当に
3-5本くらい
ごま油
適当に
 
 
合っても無くても良

作り方

  1. 1

    まずはたれから。
    みょうが、きゅうり、らっきょう等
    薬味を刻む

  2. 2

    ①を全てボウルに入れて、ポン酢、つゆ、砂糖で味付けして置いておく

  3. 3

    なすを好きな大きさに切って油で素揚げする

  4. 4

    少し時間を置いたたれに
    ごま油とごまを混ぜる

  5. 5

    油を切ったなすを盛って、そこへたれをかけたら完成〜♪

コツ・ポイント

薬味は好みでなんでもいいと思います。
ネギや大葉でもおいしいと思います(^^)

このレシピの生い立ち

さっぱり食べたくて考えました。
酢が好きならポン酢やらっきょ酢で作ってもおいしいと思います♪
レシピID : 6402069 公開日 : 20/08/15 更新日 : 22/10/31

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