鮭のちゃんちゃん焼き♪簡単もやしで
Description
あたむ❤189さんいつもつくれぽありがとう！フライパン＋鮭の切り身で簡単時短♪節約料理♪ビタミンD・B12・B6を含む鮭
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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もやしは、水で洗い、水分を切っておく
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3
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鮭に塩・こしょうして5～10分置き、キッチンペーパーで水分をふき取る
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4
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適当な袋に片栗粉を入れて、３の鮭にまぶし、余分な粉ははたいておく
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5
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人参は細切りにする
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6
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味噌・酒・しょうゆを混ぜてタレをつくる
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7
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フライパンを火にかけて、油少々を入れて、鮭の皮を下にして焼く
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8
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片面に焼き色がついたら、裏返し焼いて、
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9
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４の人参を加え
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10
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２のもやしを加え
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11
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火が通りにくいようなら、蓋をして焼く
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12
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時々、蓋を取って混ぜる
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13
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混ぜ合わせたタレを回しかけて、たまに様子を見て、野菜を混ぜるようにして、
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14
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満遍なく火が通ったら完成！ 鮭の身を崩して召し上がれ！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
漢方薬のタカキ大林店
