鶏レバーのコーラ煮

鍋に鶏レバーを入れコーラを入れ煮たたせる。アクを取りながら半分まで煮詰める

そこへ、醤油、砂糖、塩を入れる。

仕上げに4センチくらいに切ったニラを入れ混ぜて出来上がり。