包丁いらず！ピーマンのバター醤油炒め

ピーマンヘタの部分に親指を押し付けて、下に押し、ヘタと種を取り除き、半分にちぎる。エリンギも食べやすい大きさにちぎる。

フライパンにバターを溶かし、1とニンニクを入れる。ピーマンは皮の部分を下向きにし、押し付けるように焼く。

ピーマンとエリンギがしんなりしてきたら、醤油を回し入れ、ゴマを入れて混ぜ合わせる。