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ひき肉少なめ、豆腐多めのハンバーグ♪

ひき肉少なめ、豆腐多めのハンバーグ♪の画像

Description

ひき肉を少なめにした豆腐ハンバーグです♪

材料 （2人～3人分）

お好みのひき肉
200g
豆腐(木綿)
一丁（350g前後）
卵
1個
玉ねぎ
半分
パン粉
1カップ
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
すりおろしたしょうが（チューブでもOK）
お好みで
■ しょうゆ、みりん、しょうがはソース用なのでなくてもOK

作り方

  1. 1

    写真

    とりあえず食材などを出したところ。今回は太子食品さまの「一丁寄せ生とうふ」を使いました♪

  2. 2

    写真

    豆腐はキッチンペーパーを二重に巻いて600wで1分半レンチンした後、冷ましておく

  3. 3

    写真

    ボウルに水切りした豆腐、ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、卵、パン粉を入れてタネを作る

  4. 4

    写真

    お好みのサイズのハンバーグの形に成形したら、油を引いたフライパンで両面焼く

  5. 5

    写真

    できあがり！

  6. 6

    ※タネを作るところで、水っぽい場合はパン粉を少しずつ足してみるといいと思います

コツ・ポイント

ハンバーグを焼き終えたフライパンに残った肉汁にしょうゆ、みりん、チューブのしょうがを加え、煮詰めて、甘めの和風ソースを作ってつけてもおいしいです♪つくねみたいな感じですね♪

このレシピの生い立ち

お豆腐多めで、ひき肉をその分少なめにして、よりヘルシーな豆腐ハンバーグを作ってみようと思いました♪
レシピID : 6403506 公開日 : 20/08/24 更新日 : 20/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月6日
初れぽ
写真
Mau☆cafe
簡単に美味しくできました！ソースは半端の人参をすりおろして作りました♪冷蔵庫の残り材料でできました感謝
#簡単豆腐ハンバーグ #豆腐ハンバーグカロリー控えめハンバーグ #栄養満点ハンバーグ
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( )
べっくとふく
ひき肉少なめ、豆腐多めのハンバーグ♪
by べっくとふく