ごぼうのハッシュドビーフ

トマトを角切り、ごぼうをささがきに切る。

にんにくとセロリはみじん切り、玉ねぎ細切りに。ローリエを入れてオリーブオイルで炒める。

②にごぼうを加える。しんなりしてきたら牛肉を加えてさらに炒める。

薄力粉がなじむまで炒めたらトマトを入れ、★を加えてさらに炒める。

トマトから水分が出てきたら、火を弱めて５分煮込む。

ごはんに添えてどうぞ。