太刀魚の塩昆布和え

太刀魚は、下身を三枚におろし、細切りにする

ボウルに太刀魚の細切りと塩昆布を絡めて、30分ほど冷蔵庫で寝かせたら、小鉢に盛り付けてる！

上から、薄く梅昆布茶をパラリ…(笑)


完成です！