ナポリタン
_CHANRIE_
作り方
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2
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フライパンでオリーブオイルを熱してソーセージを炒める
カリッと炒めるのが美味しさのポイント
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3
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（ここでパスタを茹で始める）
玉ねぎを入れて塩をひとつまみ玉ねぎにかける
甘味が出ます
さっと火を通す
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4
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水（50cc）加えて乳化させる
（入れたて水が透き通った茶色→白濁りの茶色へ）
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5
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火を止めて、ケチャップ大とピーマンを加えて混ぜる
混ぜたらプチトマトを加えて火をつけて軽ーく炒める
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6
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再び火を止めて、パルメザンチーズの半量とケチャップ小とバターを加える
火をつけたら全体を温めるように軽く混ぜる
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7
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弱火にして茹でたパスタを加える
手早く混ぜ合わせたらお皿に盛る
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8
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残りのパルメザンチーズの更に半量をかけて
目玉焼きをのせる（いつの間に）
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9
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パルメザンチーズを全てかけて
好みでブラックペッパーをかける
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コツ・ポイント
ケチャップは炒めすぎないこと。
もし水分がなくなってしまったら
6と7の間でケチャップを足してください
もし水分がなくなってしまったら
6と7の間でケチャップを足してください
このレシピの生い立ち
子どもっぽくなく手抜きっぽくないナポリタンが作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
_CHANRIE_
