サラダボウル 蒸しハーブ鳥&アボカド

サラダボウル 蒸しハーブ鳥&アボカドの画像

Description

暑くて料理したくない時にも楽チンカフェ風に完成!

材料

1切れ
適量
ハーブ
適量
2枚くらい
手作りオニオンドレッシング
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    鶏肉を塩をいれたお湯で茹でる

  2. 2

    ジップロックに鶏肉、ハーブのみじん切りと岩塩を入れて数時間から一晩寝かす

  3. 3

    味が染みた頃に鶏肉を食べやすい大きさにカット

  4. 4

    アボカドも食べやすい大きさにカット

  5. 5

    ボウルにレタスをちぎってトマトを食べやすいようにカットし混ぜる

  6. 6

    ボウルにカットした鶏肉とアボカドをのせる

  7. 7

    写真

    あとはお好みのドレッシングをかけて完成

コツ・ポイント

蒸し鶏とドレッシングは
買ってきたものでも手作りでも楽な方で!
蒸し鶏に使ったハーブは家庭菜園しているので
パセリ、ローズマリー、微妙な量刈り取りずみだったミントを使いました。が、ハーブ種類によって風味が変わります!

このレシピの生い立ち

半年近くお洒落喫茶店にも行けぬ日々のなか
冷蔵庫に蒸し鶏が合ったのでチャチャッと1人飯
レシピID : 6404700 公開日 : 20/08/17 更新日 : 20/08/17

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