鯛めし
ジュリさんぼ★
作り方
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1
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鯛を2匹、塩焼きする
私は、フライパンで、魚用のアルミホイルをひいて、その上で蒸し焼きしました
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2
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蒸し焼きが完成したら、身を解していく
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3
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お米4合を洗って、4合分のお水をそそぐ そこへ、のどぐろの出汁塩を小さじ4加えて、グルグル混ぜる
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4
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そこに、カットされた水煮のタケノコ、ゴボウを入れて、
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5
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その上から、鯛のほぐし身を上からのせて、炊き込みご飯モードがあれば、炊き込みご飯モードで炊く
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6
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なければ普通の炊飯モードで◎
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7
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炊き上がったら、おかまの中で身をほぐしながらぐるっと混ぜて
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8
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お椀にもって、お好みで、ミョウガのみじん切りと、ネギをちらして完成！！！激うま！！
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コツ・ポイント
簡単！
このレシピの生い立ち
鯛めしを作ってみたくて、のどぐろ出汁塩の力も借りて♡美味しくできました！お酒が進む！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジュリさんぼ★
