冷凍バナナ使用♪簡単バナナケーキ

オーブンを180℃に予熱。
型を準備する。
冷凍バナナの解凍。

冷凍バナナを泡立て器でほぐす。卵をいれ、混ぜ合わせる。

2に植物油をいれ混ぜ合わせる。

バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
型にいれて180℃のオーブンで40分、焼きます。

焼き終わったら、すぐにとりだしてラップに包み、保温します。油分が少ないので、しっとり仕上げるためです。あら熱が冷めたら冷蔵庫にいれてください。

完成です♪、パウンドケーキ風を予想していたのですが、バナナの量が多くしっとり羊羮のような仕上がりになりました(^^;