詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ラーメン屋さんの酢豚♪

ラーメン屋さんの酢豚♪の画像

Description

ラーメン屋さんの酢豚を我が家で！！野菜もたくさん食べれて最高♪

材料 （２人分）

豚バラブロック
150g
ピーマン
１個
パプリカ
１個
ニンジン
１／２本
タマネギ
１／２個
◇酒
大さじ１
◇片栗粉
小さじ２
◇おろし生姜
大さじ１
◇醤油
小さじ１
◆砂糖
大さじ２
◆酢
大さじ２
◆醤油
大さじ１
◆ケチャップ
大さじ２
◆水
大さじ２
◆中華顆粒（鶏ガラ）
小さじ２
△小麦粉
大さじ２
△片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉を一口大に切り◇を混ぜ合わせてよくからませる。

  2. 2

    写真

    野菜を一口大に切る。

  3. 3

    写真

    ◆の調味料をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    △をビニール袋で混ぜて、①を入れよくまぶす。

  5. 5

    写真

    揚げ油を１６０℃に熱し、④をゆっくり揚げる。その後野菜をさっと油通しする。

  6. 6

    写真

    中華鍋に③を入れ煮立たせる。

  7. 7

    写真

    お肉と野菜を入れてよく混ぜる。最後にごま油をまわしかける。

  8. 8

    写真

    お皿に盛って完成！！

コツ・ポイント

パプリカがあると彩りが一層鮮やかになります。なければピーマンで。季節によってはタケノコなんかもいいですね♪
とろみが足りない時は水溶き片栗粉で調整してくださいね～。

このレシピの生い立ち

近所のラーメン屋さんで食べた美味しすぎる酢豚を夫が再現！
レシピID : 640605 公開日 : 08/09/08 更新日 : 08/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2009年12月15日
写真
チャコ★
酢豚と言えばコレ！やっぱりオイシィ〜♪

豚肉の照りが美味しそうですね～。つくれぽありがとう♪

2009年7月23日
初れぽ
写真
チャコ★
実は何度か作ってます！美味しいです〜♪ケチャップ減量で私好みに♪

彩りがきれいです♪つくれぽありがとう～

つくれぽを書く

( )
坂田夫婦
ラーメン屋さんの酢豚♪
by 坂田夫婦