パッションフルーツの皮の砂糖漬け
パッションちゃん
作り方
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1
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パッションフルーツを半分に切って中身を取り出す
（中身はその場で食べてもOK）
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2
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皮を食べやすい大きさに切る
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3
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鍋に水を沸かし、パッションフルーツの皮を入れ、中火で8分ゆでる
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4
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皮をお湯から出す
※茹で汁は捨てない
（皮は耐熱容器に入れておくと後で便利です○）
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5
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皮の外皮（薄い紫の皮の部分）を剥く
（指で紫の部分をめくるようにはぐとうまくいくと思います）
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6
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耐熱容器に入れた皮に、3の茹で汁30ccと砂糖50gを入れて軽く混ぜる
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7
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500Wの電子レンジで3分加熱する
3分たったら一度レンジから取り出し軽く混ぜる
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8
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500Wの電子レンジで2分加熱する
（写真のように水分がほとんどなくなります）
加熱し終わったらさます
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9
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さましたら、グラニュー糖を全体にまぶす
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10
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並べて乾いたら完成！！
（乾くのに少し時間がかかります）
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コツ・ポイント
外皮をきれいに剥くために、先に茹でることです！
最初に剥こうとしましたが、綺麗に剥くことができなかったので、茹ででから剥くようにしました。
電子レンジによって差がありますので、様子を見ながらお願いします。
最初に剥こうとしましたが、綺麗に剥くことができなかったので、茹ででから剥くようにしました。
電子レンジによって差がありますので、様子を見ながらお願いします。
このレシピの生い立ち
ボンヌママさんのレシピ（レシピID:3711564）を参考にさせていただきました。
パッションちゃん
